店长

秧秧鱼河鲜馆招聘启事：

一、岗位职责

（一）、制定和完成各项经营指标  

1、营业额指标；  

2、费用控制目标；  

3、运营成本率、毛利率目标 店长需根据预定的各项经营指标，结合本店的实际情况，制定并完成本月销售计划及成本控制计划。结合实际门店运营情况，敢于、善于提出各种合理化建议。  


（二）、员工的安排与管理  

1、每日对员工的考勤、仪容仪表和服务规范执行情况进行监督与 管理；同时，每日对所有的工作人员进行服务规范培训；  

2、对员工进行公平公正的工作分配及绩效考核；  

3、抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况，时时激励员工保持高昂的工作热情，形成良好的工作状态，让员工具有强烈的使命感、责任心和进取心。  

4、不断的对员工进行在职培训，以促进员工整体的业务水平，提高门店员工的工作效率；  

5、协调本店各方面的人际关系，使员工有一个融洽的工作环境， 增强员工的凝聚力。


（三）、维护店面的清洁卫生、进行安全管理  

1、店内设施完好率的保持；设备故障的修理与更换；随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换。  

2、店面环境卫生，按区域安排责任落实到人，由店长检查落实。  

3、在营业结束后，店长应对店内的消防设施、煤气、 电源、水源等环节做最后的核实检查，确保安全工作万无一失。  


（四）、监督和审核店内财务及进行成本控制  

1、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控，落实本店经营范围内的合同的执行，控制本店的各项开支及成本消耗，并保证营业款安全。

2、加强门店的财产管理，掌握和控制财物的有效合理利用。  


二、岗位素养

1、有餐饮工作经验5年以上，其中具备2年以上管理经验，对菜品有一定认识，具备一定的厨房知识，无需精通。（此条不符勿试）；

2、能够对店面进行统筹安排管理，综合素质过硬；

3、具备一定的财务知识，能做好台账；

4、年龄在28-35岁，条件优秀者可适当放宽，女性优先；

5、有较好的职业操守，在过去的从业经历中无不良记录；

6、待人真诚，能较好的关心员工成长，并加强员工队伍建设；

7、需有营销、策划经验，有品牌维护意识。


三、薪资待遇

底薪+绩效（综合月收入在5000左右，如能力强者有提升空间，具体面议）

联系电话：15123349778
地址在：新区AC世纪城。

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注：请在邮件中注明应聘职位的名称或编号，并注明该招聘信息来源于招聘频道。